Deze 7 desserts bevatten geen toegevoegde suikers (of zoetstoffen)

5. Panna cotta zonder suiker

Advertisements
Advertisements

Je kunt ook panna cotta maken zonder suiker toe te voegen. Ga als volgt te werk:

Wat je nodig hebt:

Advertisements
  • 250 gram frambozen;
  • Een vleugje vanille-kaviaar;
  • Vloeibare room zonder suiker tot 40 cl;
  • Gelatine (2 bladeren);
  • Sommige groene muntblaadjes.

De voorbereiding:

  • Bereid de jello door de gelatinebladen onder te dompelen in koud water (een kom);
  • Extraheer de smaak van de vanille door deze in de room te verwarmen;
  • Verwijder de crème van het vuur bij de eerste koker;
  • Haal de gelatine vellen uit de kom met water;
  • Voeg de gelatines toe aan de room en mix tot gesmolten;
  • Leid het mengsel door het vergiet en plaats het materiaal in ramekins;
  • Laat afkoelen;
  • Zet de frambozen aan de kook;
  • Als de pana cotta klaar zijn, ontvorm ze dan;
  • Leg ze op dessertbordjes;
  • Top de panna cotta met frambozencoulis en muntblaadjes.

6. Suikervrije cheesecake

We dromen allemaal van cheescakes en toch zijn deze cakes goed calorieën en kunnen ze bijzonder zoet zijn in de klassieke versie. Voor de ongezoete versie moeten de volgende ingrediënten worden gecombineerd om het te maken:

Mash:

Om de puree en dus het deeg te maken, heb je nodig: 150 gram havermout, 100 gram appelmoes en 50 gram kokosolie.

De crème:

Om de crème te maken, heb je nodig: 500 gram roomkaas, een vanillestokje, 400 gram frambozen, 4 grote eieren, 20 cl zware room.

Zoals het maken van de cheesecake?

Om de cheesecake zonder suiker te maken, moet je:

  • Meng alle ingrediënten van de veldsla in een kom;
  • Schik het mengsel in een vorm;
  • Bak gedurende 20 minuten op 180 ° C.

Om de crème te bereiken, moet je:

  • Meng de vanille en alle crèmes;
  • Roer de eieren door het mengsel;
  • Voeg de frambozen toe;
  • Verdeel de room over de veldsla;
  • Bak gedurende 40 minuten op 150 ° C;
  • Koel na het koken;
  • Bewaar in de koelkast gedurende 12 uur voor consumptie.
Advertisements