Le diverse alternative alla carne

Anche se la carne è deliziosa e ci piace, non è consigliabile mangiarla tutti i giorni. Ma se non dobbiamo consumarlo regolarmente, come possiamo sopravvivere? Siate certi, ci sono diverse alternative più salutari alla carne in questo momento. Di seguito troverai tutto quello che ti serve sapere.

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Perché limitare il consumo di carne?

La carne è un alimento ricco di ferro. Quindi se ne consumiamo troppo, corriamo il rischio di avere un eccesso di ferro nel sangue. Tuttavia, questo modifica le pareti delle arterie e aumenta notevolmente il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, il consumo eccessivo di carne aumenta anche il rischio di cancro al colon.

Tuttavia, la carne contiene grassi ricchi di acidi infiammatori. Chi mangia carne troppo spesso rischia quindi reazioni infiammatorie in tutto il corpo. Dopotutto, più carne mangiamo, meno proteine vegetali consumiamo. Con questo in mente, c’è il rischio di carenza di fibre e omega-3, ma se questi sono i vantaggi della riduzione del consumo di carne, quali altre alternative interessanti ci sono?

Quali alternative alla carne ci sono?

Uova

Le uova sono una fonte naturale di proteine. Un uovo abbastanza grande ha 70 calorie. L’uovo da solo può soddisfare la maggior parte delle nostre esigenze nutrizionali. Quindi, deve essere incorporato nei nostri pasti quotidiani. Inoltre, le uova contribuiscono alla salute degli occhi, aiutano a controllare meglio il peso e migliorano la forza muscolare.

pesce

Ciò che rende il pesce un’ottima alternativa alla carne è il suo basso contenuto di grassi e colesterolo. Il pesce è anche ricco di calcio e vitamine B, A e D. Se vuoi mangiare sano, il pesce può essere uno dei tuoi migliori alleati. Ci sono anche pesci ricchi di olio, che sono ottime fonti di acidi grassi omega-3 (acidi grassi che il nostro metabolismo non può produrre da solo).

miglio andino

Ricca di nutrienti e priva di glutine, la quinoa è un’alternativa più che interessante alla carne. Questo perché la quinoa è composta da più nutrienti (proteine, rame, fosforo, zinco, vitamine, ecc.) rispetto a qualsiasi cereale. La quinoa ha anche un effetto sazietà. La quinoa è anche un ottimo antiossidante e aiuta a migliorare la salute del cuore e a combattere il diabete.

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