41 aliments que vous ne devriez jamais conserver dans votre réfrigérateur

30. Les œufs

Dans certains pays, les gens ne gardent pas les œufs dans le réfrigérateur, tandis que dans d’autres, c’est un must.

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Étonnamment, une étude récente a montré qu’il n’y a pas de différence significative à l’endroit où vous placez les œufs. Vous pouvez donc les garder sur votre comptoir ou votre réfrigérateur. Cependant, la FDA recommande que les œufs soient conservés au réfrigérateur. Lisez toujours la mise en garde complète avant de décider d’arrêter d’utiliser le réfrigérateur. Par ailleurs, gardez toujours vos œufs dans leur boîte ! Nous savons que beaucoup de gens aiment jeter la boîte à œufs lorsqu’ils rentrent chez eux et stocker leurs œufs dans le petit panier à œufs fourni avec votre réfrigérateur ou dans un bol séparé. Cela peut sembler joli, mais il est toujours recommandé de conserver vos œufs dans leur emballage d’origine. Tout d’abord, le carton protège les œufs et les empêche d’absorber les odeurs et les saveurs fortes des autres aliments dans votre réfrigérateur par les milliers de minuscules pores de la coquille d’œuf. Deuxièmement, la date de péremption est toujours visible pour vous, ce qui vous permet de garantir la fraîcheur. Enfin, les œufs doivent toujours être conservés avec le gros bout vers le haut, de la même manière qu’ils sont emballés dans le carton. Cela permet au jaune de rester centré.

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