18 Aliments qui débouchent les artères

7. L’Avoine

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L’avoine, souvent utilisé par les athlètes comme source de protéine et de fibre a un index glycémique très faible. Sa haute teneur en fibre permet de prévenir la formation de cholestérol. Attention à bien le manger cru, plutôt qu’à le cuire avec du lait pour faire du porridge, augmentant ainsi son index glycémique à des taux bien plus élevé (mauvais pour la santé). Si vous ne supportez pas son goût cru toutefois, vous pouvez le consommer avec des fruits frais.

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